厚木本丸亭

おそくなりましたが木曜日も楽しくお料理を 作らせていただきました。 お客様と話をしすぎて画像は３枚しかありません オードブル　　鶏のガランティーン２種のコンソメ添え キノコのホイル蒸し スープ　　　　海老のビスク サラダ　　　　トマトときゅうりの白ワインヴィネガー和え...

１１の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 １１月の定休日は下記通りになりますので お間違えないようにご来店ください。 １１月　　２日　　（水曜日） １１月　１０日　　（木曜日） １１月　１７日　　（木曜日）...

今月の限定麺 秋なのでキノコを沢山使って塩らー麺を作りました。 シイタケ、エノキ、舞茸、エリンギ、しめじ、山伏茸 マッシュルームの旨味をそのまま 当店のスープにミックスしました。 キノコの風味と旨味が十分に引き出たスープは美味！！...

１０の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 １０月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 １０月　　６日　　（木曜日） １０月　１３日　　（木曜日） １０月　２０日　　（木曜日）...

営業時間の変更のお知らせ 令和四年十月一日より営業時間を変更いたします 昼の部　　午前一一時～午後三時 夜の部　　午後六時～午後九時 水曜日 お昼の部　午前一一時～午後三時 夜の部　　お休み となりますのでお間違え無いようにご来店ください。

久しぶりに復活させました。ぼんず塩らー麺 じっくりと時間をかけて鶏の白湯スープを作りました。 鶏の旨味を十分に引き出したスープは濃厚でもあっさり チャーシューも今回のために特別に作ったたれで厳選した 国産豚バラを柔らかく煮てあります。アクセントには...

９の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠に ありがとうございます。 ９月の定休日は下記通りになりますので お間違えないようにご来店ください。 ９月　　１日　　（木曜日） ９月　　２日　　（金曜日） ９月　　８日　　（木曜日）...

本日もとても楽しくお料理を作らせていただきました。 オードブル　　　真鯛と真たことホタテのマリネ スープ　　　　　グリンピースの冷たいクリームスープ サラダ　　　　　洋野菜のサラダ白バルサミコソース お魚　　　　　　スズキのポワレアンチョビのソース...

ご心配をお掛けいたしましたが何とか春菊の手配ができましたので 本日１１日より営業を再開させていただきます。 今回は本当に色々な方に助けていただきました。 お客様でもあり釣り仲間である方、 中には豊洲まで春菊を買いに行こうとしてくれた方、 同じ業界の方等々本当に皆様に...

お客様にお知らせ 大変申し訳ありません。春菊が手に入りません 当店の売りは春菊なので春菊なしでの営業は 考えられません。 現在色々と手配をしておりますが本日の夜、明日の 営業は出来そうにもありません。 ので大変申し訳ありませんが臨時休業とさせていただきます。...

なぜか本丸亭も参加！！ 実は本丸亭はお昼限定でカレーを販売しているのです それも平日だけ で平日のお昼にご来店がいただけないお客様から食べてみたい との声を多数いただいていましたがお店では平日のランチしか 販売していません。今回縁あって声をかけていただいたので...

８月の限定麺 今年は特に暑いのでさっぱりとした塩らー麺を 作ってみました。 （お客様のリクエストもあったのですが） 当店自慢のスープに梅の風味をプラスして冷やしてみました。 アクセントに刻み梅、釜揚げしらす、大葉と南高梅を...

お陰様でエアコンが治りました。 本日金曜日より通常営業いたします。 お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしましたが 是非皆様でお店にお立ち寄りください ご来店心よりお待ちいたしております

臨時休業のお知らせ 日ごろより当厚木本丸亭をご贔屓、 ご来店頂まして誠にありがとうございます。 昨日夕方当店のエアコンが故障いたしました。昨日の夜の部は営業したのですが店内がかなり暑くこの猛暑の中営業を続けるには無理があると考えましてエアコンの修理が完了するまで臨時休業とさ...

８月より営業時間、定休日が変わります (昼)　十一時～一五時 （スープ、麺無くなり次第終了時間前に閉店することもあります） 水曜日は一四時閉店 （夜）十八時～二二時 （スープ、麺無くなり次第終了時間前に閉店することもあります） 水曜日は定休日 定休日　木曜日...

８の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ８月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 ８月　　４日　　（木曜日） ８月　１０日　　（水曜日） ８月　１８日　　（木曜日） ８月　２５日　　（木曜日）...

７月の限定麺 今回は冷たい坦々麺を作りました。当店自慢のスープを ベースに胡麻の濃厚で風味を味わえるスープに仕上がりました。ピリ辛のそぼろ、チンゲン菜、当店自慢のチャーシューの刻み等を添えてあります。香り付けには山椒をかけてありますので風味は抜群です。辛さの足りない方は備え...

７月の定休日のお知らせ 日ごろより当本丸亭をご贔屓、ご来店頂まして誠にありがとうございます。 ７月の定休日は下記通りになりますのでお間違えないようにご来店ください。 ７月　　　６日　　（水曜日） ７月　　　７日　　（木曜日） ７月　　１３日　　（水曜日）...

臨時休業のお知らせ 誠に申し訳ありませんが本日(６月１０日金曜日） は昼のみの営業として夜の営業は 臨時休業とさせていただきます。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください。 店主

今回は一足早く冷やしを始めました。じっくりと時間をかけて鶏の旨味だけを煮出したスープはさっぱりとして とても美味！！付け合せに若鶏の胸肉ときゅうり、 みょうがを添えてあります。 お好みでゆずこしょうをスープに混ぜてお召し上がりください。しめにお茶漬けもおすすめです。...